Kaikoma Kitchen

Kaikoma kitchen

東京生まれのご夫婦が、甲斐駒ケ岳の美しさに惹かれ山梨県で移住生活を送るなか、
2020年1月にオープンさせたレストランがこの「Kaikoma kitchen」です。
新築の建築に部分的に使用した古木が空間を彩ります。
以前からそこにあったような佇まい。まさに古木を利用する醍醐味です。
地元食材を使った、地産地消型のイタリアンレストラン。
小さな集落にポツンとできた、素敵な一軒家の空間になりました。